Veaux Les prix restent stables
Les intégrateurs ont des besoins un peu plus réguliers, avant d’entamer un nouveau recul des mises en place au début de l’année prochaine, correspondant aux sorties d’été. La demande espagnole reste, de son côté, très réservée au regard des difficultés d’écoulement de la viande et de la charge des ateliers d’engraissement.
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Face à ce constat, l’activité commerciale ne montre pas de grands changements. Les volumes restent et les tarifs restent stables. La qualité des veaux progresse par rapport à la semaine passée, avec une météo plus sèche.
Les veaux laitiers, montbéliards et les normands d’engraissement se vendent entre 40 et 90 €, tandis que les tarifs montbéliards convenables se situent entre 100 et 150 €. Les bons veaux prim’holsteins exportables sont moins offerts et se négocient entre 90 et 100 €. Quant aux montbéliards lourds, leurs prix se maintiennent entre 180 et 220 €.
Le commerce reste compliqué en croisés de moyenne conformation. Les intégrateurs parviennent à abaisser les prix de ces veaux ordinaires au niveau des laitiers ou mixtes en fonction de leur poids.
Les mâles taupes de conformation R se vendent entre 170 et 220 € en fonction du poids, tandis que les femelles s’échangent entre 70 € et 120 €.
Le recul de l’offre permet un écoulement plus régulier des très bons veaux jaunes ou blanc bleu de conformation U. Ils se négocient entre 360 et 460 €.
L’écoulement est plus régulier dans les bons limousins, commercialisés entre 510 et 570 € dans les supérieurs et de 400 à 480 € pour les bons sujets plus légers. Les prix des femelles se situent 50 € en dessous de ces tarifs pour les bons sujets, mais les légères ou communes se vendent entre 200 et 300 €.
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